一分钟搞定的自制懒人酸奶做法

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如果家里有炖锅有发酵功能的可以试试看 六个月可以尝试给酸奶，可以买市场上的如实酸奶是不加糖的可以给宝宝尝试一点点 酸奶可以用送的发酵机发酵，但是牛奶倒出来会有污染，所以用懒人酸奶的方法比较适合，不接触容器，不容易进杂菌。如果不能没有烤箱或者炖锅温度不稳定就不要自制酸奶了，会有风险哦。 酸奶菌粉个人比较推荐川秀的十菌，不加糖也可以接受没有那么酸，如果老酸奶的菌种就太酸了孩子可能没办法接受 菌粉的话一包刚好是做一升的量，可以冷冻放在冰箱保存一年

酸奶的用料

菌粉 一包 纯牛奶盒装 1升

酸奶的做法

一分钟搞定的自制懒人酸奶做法的做法图解1

步骤1

1、 准备一包菌粉
一分钟搞定的自制懒人酸奶做法的做法图解2

步骤2

将菌粉剪开纯牛奶打开倒入菌粉
一分钟搞定的自制懒人酸奶做法的做法图解3

步骤3

盖紧瓶盖摇晃大概一分钟，使菌粉充分融合即可
一分钟搞定的自制懒人酸奶做法的做法图解4

步骤4

炖锅加一些水放一个小碗
一分钟搞定的自制懒人酸奶做法的做法图解5

步骤5

把有盖子的一边朝上放在小碗上，这样可以保证盖子不接触水不会渗漏进水保证卫生
一分钟搞定的自制懒人酸奶做法的做法图解6

步骤6

盖上盖子按酸奶键8-9个小时，拿出来放在冰箱冷藏三个小时以上即可
一分钟搞定的自制懒人酸奶做法的做法图解7

步骤7

完成
一分钟搞定的自制懒人酸奶做法的做法图解8

步骤8

完成

酸奶的烹饪技巧

1、 如果发酵时间太长会乳清分离，但是不影响食用，只是味道会酸一点 2、 酸奶3-7天内要吃完 3、 如果太冰可以常温放一会再给孩子吃 4、 第一次吃不要吃太多，连续尝试三天看看是否过敏 5、 如果太酸可以加一些葡萄干或者香蕉泥等改善口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-06

©本菜谱的做法由 小小美食日记 编写，未经授权不得转载

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