干煸四季豆

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干煸四季豆的用料

四季豆 400克 干辣椒 4只
蒜末 15克 油 适量
盐 适量 孜然 适量
姜 适量 花椒 适量

干煸四季豆的做法

干煸四季豆的做法图解1

步骤1

四季豆清洗干净后，焯水！
干煸四季豆的做法图解2

步骤2

焯水至八成熟出锅备用。
干煸四季豆的做法图解3

步骤3

干辣椒，大蒜，生姜，切好备用。
干煸四季豆的做法图解4

步骤4

将焯水后的四季豆沥干水分，入油锅油炸。炸只表面起皱纹出锅备用。
干煸四季豆的做法图解5

步骤5

锅里留少许底油，将花椒，干辣椒，姜蒜漠暴香后加入四季豆煸炒，加盐，孜然调味。
干煸四季豆的做法图解6

步骤6

成品出锅！注意，四季豆一定要做熟，不然会出现食物中毒！

干煸四季豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-06

©本菜谱的做法由 探花坊 编写，未经授权不得转载

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