胡萝卜山药糕

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营养美味，你可以当小零食吃，也可以当早餐吃。简单快手，只需要一个蒸锅，一台搅碎料理机就能轻松搞定。这款蒸糕不仅是大人可以当低脂餐来吃，给宝宝当辅食也很适合。

胡萝卜山药糕的用料

山药 400g 胡萝卜 1根（130g左右）
鸡蛋 2个 玉米淀粉 100g
盐 4g

胡萝卜山药糕的做法

胡萝卜山药糕#中式减脂餐#的做法图解1

步骤1

山药削去外皮清洗干净，切成小块~
胡萝卜山药糕#中式减脂餐#的做法图解2

步骤2

放入碗中，放入蒸锅蒸熟。蒸到软糯。筷子一戳就透的程度 我是用的微波炉，高火5-6分钟就可以了。
胡萝卜山药糕#中式减脂餐#的做法图解3

步骤3

蒸好的山药放入料理机，在打入2个鸡蛋
胡萝卜山药糕#中式减脂餐#的做法图解4

步骤4

胡萝卜洗净切成小块
胡萝卜山药糕#中式减脂餐#的做法图解5

步骤5

继续放入料理机。
胡萝卜山药糕#中式减脂餐#的做法图解6

步骤6

在加入玉米淀粉和盐。
胡萝卜山药糕#中式减脂餐#的做法图解7

步骤7

OK，盖上盖子开始搅拌。 山药糊完成了，就这么简单。而且非常均匀。不用费力的用手去压成泥，在与其他材料混合拌匀。
胡萝卜山药糕#中式减脂餐#的做法图解8

步骤8

找一个容器，刷上少许色拉油。
胡萝卜山药糕#中式减脂餐#的做法图解9

步骤9

将搅拌好的山药糊倒入容器，抹平整
胡萝卜山药糕#中式减脂餐#的做法图解10

步骤10

盖上保鲜膜，用牙签扎一些小洞。 放入蒸锅上气后蒸20分钟左右即可。根据你容器的深度去调整时间哦。如果容器比较深就要延长时间 我的盘子比较浅，大概4CM高这样子
胡萝卜山药糕#中式减脂餐#的做法图解11

步骤11

取出放置温热
胡萝卜山药糕#中式减脂餐#的做法图解12

步骤12

用脱模刀将边缘刮开。OK轻松取出。
胡萝卜山药糕#中式减脂餐#的做法图解13

步骤13

我主图中的小花是用模具压出来的。我是为了好看，就压了几个玩玩。
胡萝卜山药糕#中式减脂餐#的做法图解14

步骤14

你们自己吃，就直接切块就好啦。
胡萝卜山药糕#中式减脂餐#的做法图解15

步骤15

成品

胡萝卜山药糕的烹饪技巧

如果给宝宝食用，山药一定要蒸熟蒸透哦，不然会刺激喉咙。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-06

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载

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