牛肉肠核桃切包

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记录日常饮食记录现在已经成为生活的一部分，也感谢这一习惯，它带给我许许多多意外的惊喜。今天所吃的牛肉肠也是平台的试吃食材。收到的时候赶巧要给孩子们做放学回来路上吃的点心。于是我就配上芝麻，千岛酱，核桃仁一起，做了一款烘烤的刀切包。 这款包也适合新手宝宝们哦，你要跟我一样不太会给面包整形，那么就参考这一款吧，学会了之后做中式的刀切馒头也是极容易的呢。因为它们的过程是一模一样，就是最后的烹饪方法有改变，馒头呢是不用醒发至二倍大就可以蒸制，但是如图这一款呢一定要醒发好之后，再用烤箱进行烤制。比蒸的要费时一点，但是平时带出去吃，烘烤的点心不用再加热就可以吃，口感依旧哦。好了送上先，朋友们喜欢可以试一下。

牛肉肠核桃切包的用料

牛肉肠 2条 金龙鱼面包用小麦粉 250克
纯牛奶 130克 细盐 2克
白糖 20克 玉米油 10克
鸡蛋 1个 酵母 3克
核桃仁 适量 熟芝麻 适量
千岛酱 适量

牛肉肠核桃切包的做法

牛肉肠核桃切包的做法图解1

步骤1

如图这一款点心用到了 面皮的用料：面包专用粉250克，牛奶130克，鸡蛋1个，玉米油10克，白糖20克，细盐2克，酵母3克 馅料：牛肉肠2条，核桃仁适量，熟芝麻适量，千岛酱适量
牛肉肠核桃切包的做法图解2

步骤2

面皮的用料里，除玉米油外，其它食材混合在一起，揉醒至完全融合，再加入玉米油揉至完全融合，能出薄膜就可以。
牛肉肠核桃切包的做法图解3

步骤3

将馅料所用到的食材切洗好，烘烤好。
牛肉肠核桃切包的做法图解4

步骤4

面皮擀至大薄片，然后先涂上一层千岛酱，然的再将其它馅料码放在上面。
牛肉肠核桃切包的做法图解5

步骤5

由下往上卷好之后，再洒适量的白芝麻点缀外表。
牛肉肠核桃切包的做法图解6

步骤6

再切大小相等的面团出来，如图朋友们可以看一下，大小没关系，你喜欢就好。
牛肉肠核桃切包的做法图解7

步骤7

将切好的面包入烤具或是烘焙托里，再次醒发至面团二倍大就可以烘烤了，我的这一款烤箱是180度烤20分钟，上色的时候要注意，记得要盖上一张锡纸。
牛肉肠核桃切包的做法图解8

步骤8

如图就是烤好的样子，闻着十分的鲜香呢，因为有牛肉肠的点缀，这款面包吃起来格外的鲜美，朋友们喜欢也可以试一下哦

牛肉肠核桃切包的烹饪技巧

不同的烤箱不同的性能，烤制的温度及时间要结合自家烤箱的性能来调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-06

©本菜谱的做法由 牛妈厨房 编写，未经授权不得转载

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