【冬瓜白玉菇猪骨汤】祛湿润燥 滋补养生

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胖牛爱吃肉蛋儿饺子
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买了一盒白玉菇，成都太冷了超级想喝口热汤，那就炖个大骨头棒子温暖一下吧✌

【冬瓜白玉菇猪骨汤】祛湿润燥 滋补养生的用料

猪骨 500g 冬瓜 200g
生姜 四片 白玉菇 300g
花椒 一小把 枸杞 一小把
红枣 一小把 盐 适量

【冬瓜白玉菇猪骨汤】祛湿润燥 滋补养生的做法

【冬瓜白玉菇猪骨汤】祛湿润燥 滋补养生的做法图解1

步骤1

冷水下猪骨
【冬瓜白玉菇猪骨汤】祛湿润燥 滋补养生的做法图解2

步骤2

大火煮出血沫，将血沫撇出，大概有个十分钟，边搅拌还会徂更多沫，为了你的汤浓不要嫌麻烦，撇干净，十五分钟后放生姜片、花椒转中火开炖
【冬瓜白玉菇猪骨汤】祛湿润燥 滋补养生的做法图解3

步骤3

冬瓜切片备用
【冬瓜白玉菇猪骨汤】祛湿润燥 滋补养生的做法图解4

步骤4

白玉菇洗净备用
【冬瓜白玉菇猪骨汤】祛湿润燥 滋补养生的做法图解5

步骤5

白玉菇用手撕开备用
【冬瓜白玉菇猪骨汤】祛湿润燥 滋补养生的做法图解6

步骤6

先用大火撇血沫，十五分钟以后用中火熬一个小时左右放蘑菇。骨汤熬至一小时左右，放入白玉菇
【冬瓜白玉菇猪骨汤】祛湿润燥 滋补养生的做法图解7

步骤7

两个小时后放冬瓜、红枣、枸杞，继续炖半小时就可以盛出了
【冬瓜白玉菇猪骨汤】祛湿润燥 滋补养生的做法图解8

步骤8

刚刚做好的大骨汤，很浓郁✌

【冬瓜白玉菇猪骨汤】祛湿润燥 滋补养生的烹饪技巧

汤中不放盐，盛出小碗放盐，骨汤越熬越香，要多熬，老汤滋味更加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-06

©本菜谱的做法由 胖牛爱吃肉蛋儿饺子 编写，未经授权不得转载

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