舒芙蕾

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舒芙蕾的用料

鸡蛋 2个 牛奶 120g
低筋面粉 25g 细砂糖 40g
黄油 25g

舒芙蕾的做法

舒芙蕾的做法图解1

步骤1

把食材分类准备好
舒芙蕾的做法图解2

步骤2

把要用的杯子抹上黄油倒入白砂糖至整个碗都沾满白砂糖,打发蛋白至奶油状,蛋黄牛奶加融化的黄油再加入15g的白砂糖,再倒入打发好的蛋清来回拌匀,倒入沾满白砂糖的碗,烤箱预热5分钟,180度烤10分钟左右即可

舒芙蕾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-12-06

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    / 3 舒芙蕾的做法步骤

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