草莓豆沙包

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普通的馒头变一下花样做成小朋友喜欢的包子，儿子看到后垫着脚就要拿来吃了....

草莓豆沙包的用料

红色面团： 中筋面粉 100g
酵母 1克 细砂糖 10克
牛奶 50克 红曲粉 1克
绿色面团 中筋面粉 20克
牛奶 10克 抹茶粉 适量
豆沙馅 50克

草莓豆沙包的做法

草莓豆沙包的做法图解1

步骤1

红色面团所有材料混合拌成絮状，绿色面团一样操作
草莓豆沙包的做法图解2

步骤2

揉成光滑的面团，忘记放绿色拍照了
草莓豆沙包的做法图解3

步骤3

红色面团切成35克一个面团
草莓豆沙包的做法图解4

步骤4

每个揉光滑
草莓豆沙包的做法图解5

步骤5

用手弄个窝出来
草莓豆沙包的做法图解6

步骤6

放入豆沙馅，豆沙馅是15个一个
草莓豆沙包的做法图解7

步骤7

用虎口收起，滚圆
草莓豆沙包的做法图解8

步骤8

用手揉成一头大一头小的椭圆形
草莓豆沙包的做法图解9

步骤9

用圆形磨具盖出叶子，用擀面杖擀成椭圆形，用牙签压出叶子的纹路，贴3片在比较大的一头，再用筷子在草莓上戳出不规则的小洞
草莓豆沙包的做法图解10

步骤10

发酵40分钟，上锅蒸15分钟，焖5分钟就可以出锅了

草莓豆沙包的烹饪技巧

1.可以把红色面团的面粉，不加红曲粉，直接做成白色的面团，切一点出来揉进抹茶粉，剩下的揉进红曲粉 2.造型馒头比较费时间，新手尽量不要一次性做太多，容易发酵过头 3.最后一步贴叶子的忘记拍照了，大家按照文字说明结合图片操作也可以很简单的制作出来的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-07

©本菜谱的做法由 nana的美食日记 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 一家三口 锅具 蒸锅 蒸

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