虾皮蛋羹

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采小海
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小时候妈妈最喜欢做蒸蛋这道菜给我吃了，因为营养丰富，滑嫩，用来搭配米饭超级美味！放入虾皮的蒸蛋更是让人觉得多了海鲜的风味！

虾皮蛋羹的用料

虾皮 50g 鸡蛋 3个
水 适量 盐 适量
葱花 适量 生抽 适量

虾皮蛋羹的做法

虾皮蛋羹的做法图解1

步骤1

准备好食材，虾皮、鸡蛋三个、盐、生抽、葱花。
虾皮蛋羹的做法图解2

步骤2

将虾皮洗净。
虾皮蛋羹的做法图解3

步骤3

放适量盐在碗底。
虾皮蛋羹的做法图解4

步骤4

打入三个蛋并搅拌均匀。
虾皮蛋羹的做法图解5

步骤5

加入适量水，不宜太多或者太少。
虾皮蛋羹的做法图解6

步骤6

搅拌均匀。
虾皮蛋羹的做法图解7

步骤7

放入锅内隔水中火蒸20分钟。
虾皮蛋羹的做法图解8

步骤8

最后加入葱花和酱油点缀，就完成啦！

虾皮蛋羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-07

©本菜谱的做法由 采小海 编写，未经授权不得转载

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