卤水莲藕

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孩子非常喜欢吃的卤水莲藕，这次加了牛腩，营养更全面了，非常下饭，做法也很简单，推荐大家尝试。

卤水莲藕的用料

新鲜莲藕 480克 牛腩 450克
蒜头 2瓣 葱白 2段
香叶 3片 八角 1个
桂皮 2段 小米椒 1/2个
冰糖 1小块

卤水莲藕的做法

卤水莲藕的做法图解1

步骤1

牛腩洗净切小块备用。
卤水莲藕的做法图解2

步骤2

莲藕去皮洗净切小块备用。
卤水莲藕的做法图解3

步骤3

将牛腩焯水。
卤水莲藕的做法图解4

步骤4

洗净。
卤水莲藕的做法图解5

步骤5

准备好配料。
卤水莲藕的做法图解6

步骤6

将牛腩，莲藕和刚才准备的配料全部倒入高压锅里。
卤水莲藕的做法图解7

步骤7

加入李锦记卤水汁。
卤水莲藕的做法图解8

步骤8

加入一碗清水。
卤水莲藕的做法图解9

步骤9

加入3勺食用油。
卤水莲藕的做法图解10

步骤10

加盖，放上气阀，大火煮至上汽，转中火再煮10分钟。
卤水莲藕的做法图解11

步骤11

下汽后，拿掉气阀，开盖，夹掉配料，大火收汁。
卤水莲藕的做法图解12

步骤12

盛入盘中即可享用。
卤水莲藕的做法图解13

步骤13

成品图。
卤水莲藕的做法图解14

步骤14

成品图。

卤水莲藕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-07

©本菜谱的做法由 美乐猪 编写，未经授权不得转载

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