肉松紫薯仙豆糕

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林依大脸_
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这个肉松紫薯仙豆糕刚做好就被抢光了，你记得多做一点哦⊙∀⊙！ 做为网红产品，我居然才试，真的是太闹心了 它真的是超级好吃，特别是配上肉松 而且它真的挺简单的，只需要一个平底锅就可以解决，我觉着超值❤ ☁ 紫薯馅附赠: 紫薯400g，糖20g，炼奶10g，牛奶50g，黄油25g 步骤: 1.紫薯蒸熟，搞成泥（可以带颗粒） 2.平底锅加黄油，融化 3.加入紫薯馅 4.加入牛奶，炼乳，糖，搅拌均匀，炒一会就可以了（见最后一图状态）

仙豆糕的用料

黄油 40g 鸡蛋 1个
奶粉 10g 玉米淀粉 30g
低粉 100g 糖粉 15g
马苏里拉 100g 紫薯馅 300g
肉松 适量

仙豆糕的做法

肉松紫薯仙豆糕的做法图解1

步骤1

1.黄油隔水融化，晾凉备用
肉松紫薯仙豆糕的做法图解2

步骤2

2.黄油中加入鸡蛋，搅拌均匀
肉松紫薯仙豆糕的做法图解3

步骤3

3.把低粉，玉米淀粉，糖粉，奶粉过筛到蛋液中
肉松紫薯仙豆糕的做法图解4

步骤4

4.用刮刀搅拌至无干粉
肉松紫薯仙豆糕的做法图解5

步骤5

5.在用手捏成团，松弛20分钟
肉松紫薯仙豆糕的做法图解6

步骤6

6.紫薯馅分成30g一个，包上10g的马苏里拉奶酪，依次包完
肉松紫薯仙豆糕的做法图解7

步骤7

7.醒好的皮，平均分成10分，滚圆备用
肉松紫薯仙豆糕的做法图解8

步骤8

8.取一个面团，擀成大圆形，放上肉松
肉松紫薯仙豆糕的做法图解9

步骤9

放上紫薯馅，收口即可
肉松紫薯仙豆糕的做法图解10

步骤10

整形成方形，收口在下
肉松紫薯仙豆糕的做法图解11

步骤11

平底锅最小火，放油，煎至六面金黄色，即可
肉松紫薯仙豆糕的做法图解12

步骤12

紫薯馅

仙豆糕的烹饪技巧

1.煎的时候先煎收口的地方 2.煎的时候需要耐心，全程最小火 3.没有肉松可以不放 4.凉了，可以平底锅在煎一下，依旧拉丝 5.不要问我能放几天，反正10个，我半天就没了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-08

©本菜谱的做法由 林依大脸_ 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 锅具 下午茶 甜品 甜

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