蛤蜊土豆汤

9875 浏览 31 收藏
收藏
周末厨仙
周末厨仙
＋ 关注

蛤蜊土豆汤的用料

蛤蜊 250克 韭菜 两根
鸡蛋 一个 土豆 一个

蛤蜊土豆汤的做法

蛤蜊土豆汤的做法图解1

步骤1

花蛤或者其他贝类，一定要买活的，不可以用干的，味道不一样。 1.买回来好好洗一下外壳，然后水烧开，下入贝类，贝壳张开之后捞出来，汤备用。 2.如果是花蛤之类容易有泥沙的贝类，把肉揪下来，翻过来，冲掉泥沙，如果没有泥沙的贝类则不需要这个步骤。 3.土豆切成丁，加入之前焯贝类的汤中，煮到土豆熟。 4.准备面粉，做疙瘩。面粉要一点一点加水，才能做出一个一个的疙瘩而不是一坨。做好之后加入汤中，不停搅拌，直到面疙瘩熟。 5.将蛤蜊放入汤中。鸡蛋搅拌均匀，加入到汤里，最后放盐，撒入少量韭菜碎，这道汤就成了。图片中韭菜有点多，所以卖相不是很好，看个人喜好，自由控制韭菜的量吧。

蛤蜊土豆汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-08

©本菜谱的做法由 周末厨仙 编写，未经授权不得转载

蛤蜊土豆汤的其他做法更多

上传我做的这道菜

蛤蜊土豆汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蛤蜊土豆汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 2 蛤蜊土豆汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活