薯片牛油果大虾色拉

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JieKlein
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零食也可以做正经菜。薯片与牛油果的松脆与绵密口感交融，薯片香脆、牛油果绵密，大虾酸甜，一口下去，层次感十足。

薯片牛油果大虾色拉的用料

牛油果 1个 薯片 10片
甜辣酱 适量 虾仁 10只

薯片牛油果大虾色拉的做法

薯片牛油果大虾色拉的做法图解1

步骤1

准备食材
薯片牛油果大虾色拉的做法图解2

步骤2

牛油果切小，放入破壁机搅拌20秒，打成泥（加一点盐和芥末）
薯片牛油果大虾色拉的做法图解3

步骤3

虾去泥筋，洗净，晾干，放入淀粉、料酒、现磨黑胡椒粒，意大利混合香料，拌匀腌制15分钟
薯片牛油果大虾色拉的做法图解4

步骤4

热锅冷油倒入腌制好的虾，文火煎熟，倒入适量泰式甜辣酱，小炒至入味
薯片牛油果大虾色拉的做法图解5

步骤5

牛油果泥取适量放在薯片上，然后如图放一只甜辣大虾，淋上泰式甜辣酱在虾上点缀

薯片牛油果大虾色拉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-09

©本菜谱的做法由 JieKlein 编写，未经授权不得转载

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