葱香茼蒿厚蛋烧

独家
3789 浏览 12 收藏
收藏
开开是个大富翁
开开是个大富翁 开开是个大富翁
＋ 关注

每次看小丸子的时候就会被丸子妈妈做的厚蛋烧吸引 今天尝试了一下味道真是不错 怪不得小丸子会喜欢 ~

葱香茼蒿厚蛋烧的用料

鸡蛋 两个 牛奶 50克
葱白 一小节 茼蒿 三五根
盐 一小撮 黑胡椒 一小撮

葱香茼蒿厚蛋烧的做法

葱香茼蒿厚蛋烧的做法图解1

步骤1

1 准备上述材料备用 葱白切圈 取葱白中间的葱绿改切小丁 茼蒿切成段儿
葱香茼蒿厚蛋烧的做法图解2

步骤2

1 鸡蛋加入一小撮盐 打散
葱香茼蒿厚蛋烧的做法图解3

步骤3

3 倒入50克牛奶
葱香茼蒿厚蛋烧的做法图解4

步骤4

4 把蛋液和牛奶搅拌均匀
葱香茼蒿厚蛋烧的做法图解5

步骤5

5 放入葱白圈 撒入黑胡椒
葱香茼蒿厚蛋烧的做法图解6

步骤6

6 用筷子打匀备用消泡
葱香茼蒿厚蛋烧的做法图解7

步骤7

7 起火热锅刷油 煎制过程小火操作
葱香茼蒿厚蛋烧的做法图解8

步骤8

8 先倒入一部分蛋液 轻微的晃动锅具让蛋液均匀的散开 煎一会儿
葱香茼蒿厚蛋烧的做法图解9

步骤9

9 带蛋液表面半凝固 撒上葱绿 四分之二处放入适量茼蒿
葱香茼蒿厚蛋烧的做法图解10

步骤10

10 用铲子从锅把这边开始卷起刚才已经煎好的蛋饼留一个小边 然后靠着锅边放好 再倒入剩下的蛋液 继续煎制
葱香茼蒿厚蛋烧的做法图解11

步骤11

11 带蛋液表面半凝固 撒入葱绿 和剩下的茼蒿 然后还是从锅把这边卷起蛋饼
葱香茼蒿厚蛋烧的做法图解12

步骤12

12 卷好的蛋饼靠锅边 关火用余温定型 之后就可以出锅了
葱香茼蒿厚蛋烧的做法图解13

步骤13

13 出锅后 切好小段儿放入盘子 就可以吃了 ~

葱香茼蒿厚蛋烧的烹饪技巧

我们要先开大火让锅具迅速的热起来 然后锅内刷油 再转小火煎制
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-09

©本菜谱的做法由 开开是个大富翁 编写，未经授权不得转载

葱香茼蒿厚蛋烧的其他做法更多

上传我做的这道菜

葱香茼蒿厚蛋烧的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 葱香茼蒿厚蛋烧

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 葱香茼蒿厚蛋烧的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活