爽口脆脆辣萝卜片

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麦可安
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一道解油腻不能少的凉拌菜，小清新哦！

萝卜片的用料

白萝卜 330克 盐 8克
糖 10克 小米椒 3个
极品辣酱 10克

萝卜片的做法

爽口脆脆辣萝卜片的做法图解1

步骤1

白萝卜洗净、去皮，切成薄片。
爽口脆脆辣萝卜片的做法图解2

步骤2

放少许盐用手抓揉5分钟至出水，这样可以去涩，同时让萝卜更脆。静置20分钟后，将萝卜片腌出的水倒掉。
爽口脆脆辣萝卜片的做法图解3

步骤3

加入糖、盐、小米椒、极品辣酱拌匀。
爽口脆脆辣萝卜片的做法图解4

步骤4

装入密封罐，放入冰箱冷藏8小时以上，味道最佳。
爽口脆脆辣萝卜片的做法图解5

步骤5

成品图

萝卜片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-10

©本菜谱的做法由 麦可安 编写，未经授权不得转载

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