风味烤豆腐

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爱做饭的小可爱123
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豆腐可做主菜，可做配菜，感觉怎么做都别具风味风味，今天介绍的这种做法，比较少油哦

烤豆腐的用料

豆腐 一块 生抽 适量
老抽 适量 胡椒粉 适量
孜然粉 适量 蜂蜜 适量
盐 适量 食用油 适量
辣椒粉（辣椒油） 适量

烤豆腐的做法

风味烤豆腐的做法图解1

步骤1

菜市场买一块豆腐，我是北方，这边更多的是卖这种北豆腐，比较硬一些的，大家选购的时候也选这种
风味烤豆腐的做法图解2

步骤2

准备好所有食材
风味烤豆腐的做法图解3

步骤3

把豆腐切成适量的大小，如图所示
风味烤豆腐的做法图解4

步骤4

每块豆腐上斜着划两刀，为了入味
风味烤豆腐的做法图解5

步骤5

每块豆腐表面都刷一层薄薄的油（竖图放不下，只能横图啦）
风味烤豆腐的做法图解6

步骤6

把除去辣椒油之外的所有材料混合到一起，用刷子把每一块表面都刷上料汁
风味烤豆腐的做法图解7

步骤7

正面刷完，刷反面，静止二十分钟，让调料渗入，豆腐更加入味
风味烤豆腐的做法图解8

步骤8

喜欢吃辣味的，可以加点辣椒油，或者辣椒面，如果家里人都能吃辣，可以在混合酱汁的时候一起加入
风味烤豆腐的做法图解9

步骤9

烤箱预热200度，上下火，10分钟烘烤，翻面再烤五分钟即可
风味烤豆腐的做法图解10

步骤10

出烤箱后再撒点小香葱，开动

烤豆腐的烹饪技巧

1.豆腐一定要选择北豆腐，比较硬，好操作，南豆腐太软不能做哦。 2.所有调料我都写的是适量，完全可以把你喜欢的调料混合在一起调制而成就好，没有硬性的规定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-10

©本菜谱的做法由 爱做饭的小可爱123 编写，未经授权不得转载

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