妈妈的味道-西葫芦软饼

独家
1.1万 浏览 76 收藏
收藏
刘丽蕊国家高级烹饪营养师
刘丽蕊国家高级烹饪营养师
＋ 关注

我记得小时候经常生病，脾胃也不和，吃不合适就会吐。妈妈就会给我做这道西葫芦小软饼吃，那是我记忆中最喜欢的味道…如今我也有了自己的宝宝，成为了一名妈妈，也为我的孩子做这道西葫芦软饼，延续妈妈的味道，或许这就叫做传承吧……

妈妈的味道-西葫芦软饼的用料

西葫芦 一根 面粉 200克
胡萝卜 1根 鸡蛋 1个
水 少许 盐 半匙
食用油 少许

妈妈的味道-西葫芦软饼的做法

妈妈的味道-西葫芦软饼的做法图解1

步骤1

西葫芦和胡萝卜洗干净，擦丝 放入一颗鸡蛋，半匙盐 搅拌均匀，西葫芦出汤即可
妈妈的味道-西葫芦软饼的做法图解2

步骤2

分次，加入面粉200克
妈妈的味道-西葫芦软饼的做法图解3

步骤3

先加入50克，一边加入一边搅拌，以免出现面疙瘩
妈妈的味道-西葫芦软饼的做法图解4

步骤4

再次加入，分4次把面粉加入完成
妈妈的味道-西葫芦软饼的做法图解5

步骤5

然后加入一点点水，搅拌均匀
妈妈的味道-西葫芦软饼的做法图解6

步骤6

再加入少许熟黑芝麻
妈妈的味道-西葫芦软饼的做法图解7

步骤7

搅拌均
妈妈的味道-西葫芦软饼的做法图解8

步骤8

锅中加入底油
妈妈的味道-西葫芦软饼的做法图解9

步骤9

放入一勺面糊，然后用铲子朝着一边刮平面糊
妈妈的味道-西葫芦软饼的做法图解10

步骤10

直到刮成一张平整的饼状，薄厚均匀
妈妈的味道-西葫芦软饼的做法图解11

步骤11

一面摊好，翻面，继续中小火
妈妈的味道-西葫芦软饼的做法图解12

步骤12

摊好，折叠，就可以吃啦

妈妈的味道-西葫芦软饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-10

©本菜谱的做法由 刘丽蕊国家高级烹饪营养师 编写，未经授权不得转载

妈妈的味道-西葫芦软饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

妈妈的味道-西葫芦软饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 妈妈的味道-西葫芦软饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 妈妈的味道-西葫芦软饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活