椒盐带鱼

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带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。所含的碘，除具有维持甲状腺功能外，还具有促进机体新陈代谢的作用。

椒盐带鱼的用料

本地带鱼 2条 椒盐 适量
胡椒粉 1小勺 料酒 少许
玉米淀粉 1勺

椒盐带鱼的做法

椒盐带鱼的做法图解1

步骤1

成品
椒盐带鱼的做法图解2

步骤2

这个是本地带鱼，虽然个头小，但是味道非常的鲜美
椒盐带鱼的做法图解3

步骤3

去内脏，然后切小段，加入盐胡椒粉腌制10分钟后加入淀粉拌一拌（薄薄的一层不要太多）
椒盐带鱼的做法图解4

步骤4

热锅，热油，将带鱼块放入，中火煎，不要经常的翻动，定型后翻面
椒盐带鱼的做法图解5

步骤5

转中小火，满满煎，最后香酥状态，撒入椒盐和青红尖椒颗粒点缀下出锅
椒盐带鱼的做法图解6

步骤6

外酥内香，真的很好，千万要试试看哈
椒盐带鱼的做法图解7

步骤7

成品

椒盐带鱼的烹饪技巧

煎鱼不破小窍门：一定是要热锅热油将鱼放入，然后不要老翻动，转中小火看定型了翻面
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-10

©本菜谱的做法由 舞之灵小食堂 编写，未经授权不得转载
分类： 宴客菜 晚餐 一家三口 煎 午餐

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