清蒸虾滑

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徐京辉-
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对于每一个爱吃虾的人来说，不论怎么做都会喜欢 虾滑是我最爱的一种，没有之一，不论是煮火锅，还是水煮，都是超级喜欢的 清蒸的虾滑，做法简单，但是却有另外的一种鲜美，非常值得一试

Ϻ的用料

青虾 半斤 鸡蛋清 1个
玉米淀粉 适量 盐 适量
西兰花 适量

Ϻ的做法

清蒸虾滑的做法图解1

步骤1

青虾清洗干净，挑出虾线，再清洗一遍
清蒸虾滑的做法图解2

步骤2

用刀剁成泥，不用剁的太碎，小块的更能保留虾的口感
清蒸虾滑的做法图解3

步骤3

虾泥里加入蛋清（可以加半个蛋清，一个有点多了）、玉米淀粉和盐，搅拌均匀
清蒸虾滑的做法图解4

步骤4

将虾滑抹平在盘中，放冰箱冷藏1个小时
清蒸虾滑的做法图解5

步骤5

用手挤成圆球状
清蒸虾滑的做法图解6

步骤6

放入到拓璞多功能料理锅里
清蒸虾滑的做法图解7

步骤7

拓璞多功能料理锅主机里面放上清水，上层的蒸锅放在主机上面，开启1380度，10分钟
清蒸虾滑的做法图解8

步骤8

西兰花焯水后放凉水里过一下，摆盘就可以食用啦
清蒸虾滑的做法图解9

步骤9

清蒸虾滑
清蒸虾滑的做法图解10

步骤10

清蒸虾滑
清蒸虾滑的做法图解11

步骤11

清蒸虾滑
清蒸虾滑的做法图解12

步骤12

清蒸虾滑

Ϻ的烹饪技巧

可以做点酱料用来沾西兰花
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-10

©本菜谱的做法由 徐京辉- 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 咸鲜 蒸 家常菜

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