韭菜猪肉饺子（详细版）

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厨娘大莉莉
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老爸最爱吃饺子，今天回来，特地包一次，记录下来，分享给喜欢美食，喜欢饺子的伙伴~

韭菜猪肉饺子（详细版）的用料

猪肉饼材料: 适量 猪肉馅 700g
生抽 2大勺 盐 适量
韭菜 适量 耗油 适量
香油 适量

韭菜猪肉饺子（详细版）的做法

韭菜猪肉饺子（详细版）的做法图解1

步骤1

韭菜（4块一斤，买了一斤），择好洗干净，控水，接下来，准备猪肉
韭菜猪肉饺子（详细版）的做法图解2

步骤2

这是买的猪肉，让老板给打成肉馅，11 块钱一斤，买了15块钱的
韭菜猪肉饺子（详细版）的做法图解3

步骤3

找个合适的容器，把肉馅放进去，然后依次加水，顺着同一个方向搅拌，使其上劲儿，这里水不要一次放太多，依次加入搅拌。
韭菜猪肉饺子（详细版）的做法图解4

步骤4

准备一些生姜，切片，切丝，切丁
韭菜猪肉饺子（详细版）的做法图解5

步骤5

如图，生姜切好放入肉馅里边，加入老抽适量，上色；适量生蚝油，香油，提鲜；放入适量的盐（根据自己平时口味放入即可）搅拌均匀，如下图
韭菜猪肉饺子（详细版）的做法图解6

步骤6

搅拌均匀，放入冰箱保鲜，等待韭菜控好水
韭菜猪肉饺子（详细版）的做法图解7

步骤7

和好面，醒一下，因为冬天了，温水和面
韭菜猪肉饺子（详细版）的做法图解8

步骤8

开始包
韭菜猪肉饺子（详细版）的做法图解9

步骤9

包的不好看，但是味道不错
韭菜猪肉饺子（详细版）的做法图解10

步骤10

出锅，开始吃啦~

韭菜猪肉饺子（详细版）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-11

©本菜谱的做法由 厨娘大莉莉 编写，未经授权不得转载

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