豆渣蛋糕卷

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好吃的豆渣蛋糕卷

蛋糕卷的用料

蛋黄 80克 豆浆 50克
玉米油 50克 低筋面粉 55克
蛋白 160克 细砂糖 60克
沙拉酱 适量 豆渣 适量
香葱碎 适量 学厨烤盘 1件
海氏烤箱 1台

蛋糕卷的做法

豆渣蛋糕卷的做法图解1

步骤1

豆浆加入玉米油，烤箱170度预热
豆渣蛋糕卷的做法图解2

步骤2

搅拌均匀
豆渣蛋糕卷的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉
豆渣蛋糕卷的做法图解4

步骤4

搅拌均匀
豆渣蛋糕卷的做法图解5

步骤5

加入蛋黄
豆渣蛋糕卷的做法图解6

步骤6

搅拌均匀
豆渣蛋糕卷的做法图解7

步骤7

蛋清中滴入几滴柠檬汁，然后细砂糖分三次加入到打发的蛋清中，打发到有大弯钩
豆渣蛋糕卷的做法图解8

步骤8

取三分之一的蛋白霜到蛋黄糊中
豆渣蛋糕卷的做法图解9

步骤9

搅拌均匀
豆渣蛋糕卷的做法图解10

步骤10

然后将搅拌均匀的蛋糕糊倒入到剩余的蛋白霜中
豆渣蛋糕卷的做法图解11

步骤11

搅拌均匀，倒入烤盘
豆渣蛋糕卷的做法图解12

步骤12

用刮刀刮平表面，震出气泡
豆渣蛋糕卷的做法图解13

步骤13

均匀的撒上豆渣
豆渣蛋糕卷的做法图解14

步骤14

均匀的撒上葱叶碎
豆渣蛋糕卷的做法图解15

步骤15

放入烤盘。160度20分钟
豆渣蛋糕卷的做法图解16

步骤16

出炉震出热气，倒扣
豆渣蛋糕卷的做法图解17

步骤17

撕掉油纸，然后反过来晾凉
豆渣蛋糕卷的做法图解18

步骤18

表面挤上沙拉酱
豆渣蛋糕卷的做法图解19

步骤19

抹匀，然后撒上豆渣
豆渣蛋糕卷的做法图解20

步骤20

卷起即可
豆渣蛋糕卷的做法图解21

步骤21

成品
豆渣蛋糕卷的做法图解22

步骤22

成品

蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-11

©本菜谱的做法由 开心豆ht 编写，未经授权不得转载

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