辅食日志 | 蛋黄泥米糊

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蛋黄富含优质蛋白质、卵磷脂、DHA、锌、铁、B族维生素等多种营养素，有助于促进宝宝身体发育，为神经系统和脑细胞的发育提供营养。

米糊的用料

鸡蛋 1个

米糊的做法

辅食日志 | 蛋黄泥米糊的做法图解1

步骤1

准备好一颗鸡蛋
辅食日志 | 蛋黄泥米糊的做法图解2

步骤2

水开后放入鸡蛋，小火煮3分钟，关火后焖5分钟
辅食日志 | 蛋黄泥米糊的做法图解3

步骤3

煮熟后放入凉水中，方便剥蛋壳
辅食日志 | 蛋黄泥米糊的做法图解4

步骤4

煮熟后放入凉水中，方便剥蛋壳
辅食日志 | 蛋黄泥米糊的做法图解5

步骤5

去蛋清，留蛋黄
辅食日志 | 蛋黄泥米糊的做法图解6

步骤6

取1/4
辅食日志 | 蛋黄泥米糊的做法图解7

步骤7

兑约20ml水，搅拌成泥
辅食日志 | 蛋黄泥米糊的做法图解8

步骤8

15g米粉(视自家宝宝具体情况而定)➕蛋黄泥搅拌在一起，滴一滴核桃油，今天的辅食就做好啦！妈妈们可以在蛋黄泥米糊里加入任意不过敏的蔬菜自由搭配，自由选择！

米糊的烹饪技巧

1. 蒸熟的鸡蛋可以用凉水浸泡一会儿，便于剥蛋壳 2. 相较于蛋黄，蛋清的过敏概率高，因此要在一岁之后添加 3. 初次添加蛋黄，要从1/4开始，如果宝宝能接受，再逐渐过渡到1/2、1个 4. 蛋黄泥米糊可以和已经尝试过不过敏的蔬菜搭配，这样一顿正餐富含碳水化合物、蛋白质和维生素，对宝宝来说，是均衡营养的来源
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-12

©本菜谱的做法由 睡鼠笔记 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 香 主食 10-11个月 中国菜

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