女神蛋糕杯

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没有甜点，干燥季节好像少了一些滋润，精致美味的食物，为生活带来点缀，让我们品尝到生活中的美好与甜蜜。

蛋糕杯的用料

低筋面粉 140克 鸡蛋 4个
黄油 40克 糖 90克
奶油馅： 淡奶油 200克
白糖 20克

蛋糕杯的做法

女神蛋糕杯的做法图解1

步骤1

准备食材，模具涂抹软化好的黄油，低筋粉过筛，黄油隔水融化，
女神蛋糕杯的做法图解2

步骤2

打蛋盆里放入鸡蛋加白糖打发，提起打蛋头可以画“8”字不会消失
女神蛋糕杯的做法图解3

步骤3

把面糊倒入模具里八分满，送进预热好的165度烤箱烤35分钟。
女神蛋糕杯的做法图解4

步骤4

取出烤好的蛋糕，轻磕几下模具
女神蛋糕杯的做法图解5

步骤5

倒扣在晾网上待冷却到模具温度和手温差不多就脱模
女神蛋糕杯的做法图解6

步骤6

这时盆里倒入淡奶油加白糖，用电动打蛋器打发到抬起打蛋器能拉出尖角
女神蛋糕杯的做法图解7

步骤7

打发好的淡奶油装入裱花袋挤入蛋糕杯中
女神蛋糕杯的做法图解8

步骤8

用抹刀抹均匀，用水果装饰
女神蛋糕杯的做法图解9

步骤9

成品图
女神蛋糕杯的做法图解10

步骤10

成品图

蛋糕杯的烹饪技巧

1，每个烤箱温度不一样，更加自己的烤箱设置温度，适当延长或者减少烤的时间。 2，每个人口感不一样，淡奶油根据自己的口感适当添加或者减少糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-12

©本菜谱的做法由 清雅小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 下午茶 蛋糕 西点 烤

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