椒椒孜然洋羊包

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【3-173】 这是一个加班加点好几天 飞升边缘狂试探的故事……明天应该就可以回家给自己做点儿正常饭吃了……吧？ ----- 2018.12.12

包子的用料

羊肉 一份 洋葱 一份
孜然粉 看 花椒粉 肉
黑胡椒 量 生抽 适量
盐 适量 油 少许
面粉 看饭量 酵母 或老面
小葱 可选 熟芝麻 可选

包子的做法

椒椒孜然洋羊包的做法图解1

步骤1

根据个人喜好选羊肉，收拾干净切小粒，顺手切上把洋葱，根据肉量和个人口味加盐生抽孜然粉花椒粉黑胡椒
椒椒孜然洋羊包的做法图解2

步骤2

咔咔搅和匀，根据个人喜好补洋葱，顺便往葱上稍微撒点盐，搁旁边腌着先
椒椒孜然洋羊包的做法图解3

步骤3

摸出一坨提前和好很有可能已经发过发酸并且开始变软的发面团，根据自己饭量补面粉
椒椒孜然洋羊包的做法图解4

步骤4

看情况往干面粉里加水，划拉出一堆面疙瘩，努力揉成一坨正常软硬的面团
椒椒孜然洋羊包的做法图解5

步骤5

分成自己喜欢的大小，包成自己喜欢的样子，可以直接扔凉水锅里，小火烧开转中大火蒸熟
椒椒孜然洋羊包的做法图解6

步骤6

也可以比着去年菜谱【白菜牛肉小煎包】做一锅小生煎，长话短说就是先把包底儿煎黄再加水加盖小火焖熟
椒椒孜然洋羊包的做法图解7

步骤7

全程大概十几分钟的样子，表面摸起来不粘手基本上就是熟啦
椒椒孜然洋羊包的做法图解8

步骤8

根据个人喜好撒葱撒芝麻，大火稍微一烘，确认锅里没水就可以关火了
椒椒孜然洋羊包的做法图解9

步骤9

抓紧时间欣赏两眼趁着包没凉透赶快想办法吃(是的图上这锅凉透了)
椒椒孜然洋羊包的做法图解10

步骤10

来，张嘴~
椒椒孜然洋羊包的做法图解11

步骤11

走了哟，明天见~

包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-12

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 包子 蒸 早餐 锅具

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