辅食日志 | 红双喜米糊

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红枣富含碳水化合物，吃起来甜甜的，很受宝宝喜爱。通常认为红枣能够补铁，但实际上植物来源的铁吸收率并不高，且红枣含铁也不丰富，因此不要认为宝宝吃红枣就可以补铁。红薯富含赖氨酸，和米、面混吃可以发挥蛋白质的互补作用，提高营养价值。红薯富含多种膳食纤维及微量元素，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。红薯经过蒸煮后，部分淀粉会发生变化，可以刺激肠道蠕动，促进排便。

红双喜米糊的用料

米粉 10g	红枣 10g
红薯 10g

红双喜米糊的做法

步骤1

准备好食材: 米粉10g，红枣10g，红薯10g

步骤2

红枣清洗后浸泡一会儿

步骤3

把红薯放入蒸煮篮中，将适量水倒入加水槽中，按下蒸煮键开始蒸煮20分钟

步骤4

将泡好的红枣放入另一侧蒸煮篮中开始蒸煮约15分钟

步骤5

红枣蒸好后去皮去核，留果肉

步骤6

将红枣果肉和蒸熟的红薯一起倒入搅拌杯中，依照偏好的浓稠度加入适量水，转动搅拌按钮，打碎到宝宝能接受的程度。

步骤7

将红枣果肉和蒸熟的红薯一起倒入搅拌杯中，依照偏好的浓稠度加入适量水，转动搅拌按钮，打碎到宝宝能接受的程度。

步骤8

将红枣果肉和蒸熟的红薯一起倒入搅拌杯中，依照偏好的浓稠度加入适量水，转动搅拌按钮，打碎到宝宝能接受的程度。

步骤9

10g米粉（根据自己家宝宝具体情况而定）➕等量红枣红薯泥搅拌在一起，滴一滴核桃油，今天的红双喜米糊就做好啦！

红双喜米糊的烹饪技巧

1. 因为婴儿肠胃功能尚未发育完全，过量食用红薯可能会造成腹胀、打嗝等不适，因此需少量食用。 2. 红枣不宜与黄瓜或萝卜一起吃，萝卜中含有抗坏血酸酶，黄瓜中则含有维生素分解酶，这两种成分都可能破坏红枣中的维生素。 3. 小月龄宝宝吃红枣时需去皮 4. 红枣中含有较多糖分，容易引发龋齿，宝宝吃完红枣做的辅食后记得喝点水漱口
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-13

©本菜谱的做法由睡鼠笔记编写，未经授权不得转载

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