圣诞杯子小蛋糕

精品
15.2万 浏览 4474 收藏

上个月去欧洲旅游时候,那时候还是11月份,却看见大街小巷都是满满的圣诞装饰了,问了导游才知道,对于欧洲人来说12月份是他们的年,自然看得很隆重了,圣诞对于他们就是新年,自然是要好好用心的准备才是了。而我们这里,随着圣诞的脚步越来越近,身边的人儿也开始预热了,而我也是心痒痒,今天就做了几个圣诞纸杯蛋糕来应应景吧。

圣诞杯子小蛋糕的用料

金龙鱼糕点用小麦粉 52g 可可粉 8g
60g 黄油 30g
牛奶 30g 鸡蛋 2粒
淡奶油 150g 15g
食用色素 少许

圣诞杯子小蛋糕的做法

圣诞杯子小蛋糕的做法图解1

步骤1

成品
圣诞杯子小蛋糕的做法图解2

步骤2

材料:金龙鱼糕点用小麦粉52克 可可粉8克 鸡蛋2个 糖60克 黄油30克 牛奶30克 装饰奶油:淡奶油150克 糖粉15克 食用色素几滴 模具:学厨12连小蛋糕模 烘焙时间:中层150度25分钟左右
圣诞杯子小蛋糕的做法图解3

步骤3

首先将黄油和牛奶加热融化后筛入可可粉拌匀备用
圣诞杯子小蛋糕的做法图解4

步骤4

鸡蛋和糖混合然后用电动打蛋器打发到面糊划过表面痕迹不会马上消失的状态
圣诞杯子小蛋糕的做法图解5

步骤5

筛入低筋面粉继续用打蛋器1档拌匀
圣诞杯子小蛋糕的做法图解6

步骤6

然后将可可糊倒入拌匀
圣诞杯子小蛋糕的做法图解7

步骤7

取小纸杯垫在模具上,然后倒入8分满的面糊,震几下
圣诞杯子小蛋糕的做法图解8

步骤8

放入预热好的烤箱,烤熟
圣诞杯子小蛋糕的做法图解9

步骤9

取出放凉准备装饰(其实蛋糕烤这样就可以直接吃了,但是12月份比较特别啊,为了让孩子开心还是要装饰下的)
圣诞杯子小蛋糕的做法图解10

步骤10

将淡奶油和糖粉混合打到硬性发泡状态分别取小部分加入红、绿和黄色搅拌好,另外一部分就是原色奶油都分别装入裱花袋,蛋糕表面事先抹层原色奶油
圣诞杯子小蛋糕的做法图解11

步骤11

接着根据自己喜欢装饰成相应的圣诞杯子蛋糕即可

圣诞杯子小蛋糕的烹饪技巧

可可粉事先和热牛奶一起拌这样没有颗粒能完全的融合
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-12-13

你当前的位置:豆果美食 > 圣诞杯子小蛋糕

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 圣诞杯子小蛋糕的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活