茶碗蒸

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CandyLin5301
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很喜欢给小朋友蒸蛋羹，但是，每次总觉得缺了点灵魂味道，每次，蛋羹都有点腥，总不能算是合格的茶碗蒸。后来喜欢用高汤蒸蛋羹，倒是改善了很多，可是未必时时都有高汤。太太乐的鲜鸡汁倒是很不错，完美的替蛋羹去腥体味。

茶碗蒸#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的用料

初生蛋 一个 太太乐鸡汁 一勺
纯净水 半碗

茶碗蒸#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法

茶碗蒸#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解1

步骤1

土鸡蛋打到干净的碗里
茶碗蒸#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解2

步骤2

搅拌搅拌
茶碗蒸#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解3

步骤3

过筛
茶碗蒸#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解4

步骤4

过筛很重要，能不能蒸出鲜滑的鸡蛋羹，这部一定不能偷懒
茶碗蒸#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解5

步骤5

滴一些太太乐鲜鸡汁搅拌一下
茶碗蒸#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解6

步骤6

用保鲜膜盖住
茶碗蒸#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解7

步骤7

我是蒸米饭的时候放在电饭煲一起蒸的
茶碗蒸#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解8

步骤8

很嫩滑
茶碗蒸#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解9

步骤9

很滑很可口
茶碗蒸#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的做法图解10

步骤10

口感很好，鸡蛋很嫩，小朋友很爱吃

茶碗蒸#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-13

©本菜谱的做法由 CandyLin5301 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 蒸 家常菜 早餐

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