烤羊排烤箱版

独家

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小猪小猪P哼哼

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澳洲羊排名不虚传，好在北京也能买到可以相媲美的小羊排，最重要的是我们有更多的调料！北京越来越冷，来点羊排能帮助身体抵御寒冷，况且家里还有俩无肉不欢的主儿～这就做起来吧！

烤羊排烤箱版的用料

小羊排六根	白酒或料酒适量
盐（最好是海盐）少许	孜然面适量
辣椒面看口味	蚝油一点点
橄榄油或调和油适量	胡萝卜一根半
杏鲍菇一个	麻椒面一点点
黑胡椒可有可无	孜然粒些许
白糖一点点	蒜几个

烤羊排烤箱版的做法

步骤1

买的小羊排，羊排洗净控水，用盐、料酒或白酒（可有可无）摸遍全身，将孜然粒、孜然、一点点白糖（可不放）和色拉油混合在一起做蘸料（别用完），用刷子再正背面抹一遍，如果觉得孜然比较少，可以再单独撒孜然。腌半小时到两小时。这步没拍照～腌好后拍蒜，同时将烤箱预热到200度左右，预热同时准备辅料，胡萝卜、杏鲍菇切片（随便切成什么），将其均匀摆放在羊排里。再用之前蘸料（油、孜然、孜然粒）抹一下。如果觉得盐不够，可以再撒点盐。