秘制咖喱鸡肉杂蔬蛋包饭

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冬天来上一盘热气腾腾的咖喱盖饭最好吃了,今天还是豪华版加了鸡蛋的盖饭!秘制独家!我这里用了4个鸡蛋,是两份蛋皮哦!

秘制咖喱鸡肉杂蔬蛋包饭的用料

土豆 1个 黄洋葱 半个
胡萝卜 半根 鸡胸肉 一块
适量 料酒 适量
咖喱粉 10克 蛋黄酱 一勺+半勺
适量 米饭 适量
鸡蛋 4个 生菜 适量
适量

秘制咖喱鸡肉杂蔬蛋包饭的做法

秘制咖喱鸡肉杂蔬蛋包饭的做法图解1

步骤1

半个洋葱切小块,胡萝卜、土豆去皮切块
秘制咖喱鸡肉杂蔬蛋包饭的做法图解2

步骤2

鸡胸肉切小块加盐和料酒腌下
秘制咖喱鸡肉杂蔬蛋包饭的做法图解3

步骤3

倒入油
秘制咖喱鸡肉杂蔬蛋包饭的做法图解4

步骤4

先炒胡萝卜
秘制咖喱鸡肉杂蔬蛋包饭的做法图解5

步骤5

再加入洋葱煸炒
秘制咖喱鸡肉杂蔬蛋包饭的做法图解6

步骤6

加入土豆继续煸炒
秘制咖喱鸡肉杂蔬蛋包饭的做法图解7

步骤7

加入鸡胸肉炒匀
秘制咖喱鸡肉杂蔬蛋包饭的做法图解8

步骤8

把咖喱粉加入
秘制咖喱鸡肉杂蔬蛋包饭的做法图解9

步骤9

一勺沙拉酱也加进去
秘制咖喱鸡肉杂蔬蛋包饭的做法图解10

步骤10

翻炒炒匀
秘制咖喱鸡肉杂蔬蛋包饭的做法图解11

步骤11

加入水盖盖小火煮
秘制咖喱鸡肉杂蔬蛋包饭的做法图解12

步骤12

煮至土豆酥软,然后收汁,汤汁要留点哦!拌饭比较好吃
秘制咖喱鸡肉杂蔬蛋包饭的做法图解13

步骤13

4个鸡蛋加入半勺沙拉酱(可以摊2份蛋皮哦!)
秘制咖喱鸡肉杂蔬蛋包饭的做法图解14

步骤14

搅匀
秘制咖喱鸡肉杂蔬蛋包饭的做法图解15

步骤15

学厨不粘锅加热倒入油
秘制咖喱鸡肉杂蔬蛋包饭的做法图解16

步骤16

倒入一半鸡蛋液摊成蛋皮
秘制咖喱鸡肉杂蔬蛋包饭的做法图解17

步骤17

凝固后出锅,接着摊另一份蛋皮
秘制咖喱鸡肉杂蔬蛋包饭的做法图解18

步骤18

生菜洗净垫盘子里面
秘制咖喱鸡肉杂蔬蛋包饭的做法图解19

步骤19

准备一碗米饭用勺子压实
秘制咖喱鸡肉杂蔬蛋包饭的做法图解20

步骤20

倒扣在盘上
秘制咖喱鸡肉杂蔬蛋包饭的做法图解21

步骤21

盖上摊好的蛋皮
秘制咖喱鸡肉杂蔬蛋包饭的做法图解22

步骤22

浇上咖喱就OK
秘制咖喱鸡肉杂蔬蛋包饭的做法图解23

步骤23

开吃

秘制咖喱鸡肉杂蔬蛋包饭的烹饪技巧

这里蛋皮量是两人份哦!要用不粘锅哦! 米饭是提前煮好备用的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-12-13 21:16:03

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