蒸饺

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炫色鸾树z
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冬至快到了，饺子要做主角了。平时做水饺比较多，今天换个口味儿，蒸饺做起来哦。今天选了金龙鱼饺子专用麦芯粉因为它是精选全球优麦，麦芯精华，它专业的配比，所以色泽自然，触感相当细腻，以至在饺皮擀制时完全没有回缩现象。做出来的成品色泽乳白透亮，吃起来，口感筋糯爽滑！

蒸饺的用料

金龙鱼饺子专用麦芯粉 300g 清水 150g
饺子馅 适量

蒸饺的做法

蒸饺的做法图解1

步骤1

1金龙鱼饺子专用麦芯粉和饺子馅
蒸饺的做法图解2

步骤2

2将500g面粉加250克水和成面团静置30分钟左右
蒸饺的做法图解3

步骤3

3时间到取出稍揉整型
蒸饺的做法图解4

步骤4

4将面团搓成长条备用
蒸饺的做法图解5

步骤5

5用刀将面团分成若干大小均匀的剂子
蒸饺的做法图解6

步骤6

6将剂子擀成薄片，这里真得说道一下，这个饺子专用麦芯粉在擀的过程中真的是完全没有回缩的现象，擀制一气呵成！
蒸饺的做法图解7

步骤7

取一个面皮，把肉馅放在面皮上，将其中一边头部捏紧，左右各捏褶，左一下右一下捏到头！
蒸饺的做法图解8

步骤8

8包好后入蒸锅（箱）水开后20分钟即可蒸熟哦！

蒸饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-13

©本菜谱的做法由 炫色鸾树z 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 蒸 饺子 主食

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