紫薯发糕

精品
46.0万 浏览 9499 收藏
收藏
霖的吃货铺
霖的吃货铺 霖的吃货铺
＋ 关注

紫薯味浓郁，一点点的香精和色素都没有，100%健康

紫薯发糕的用料

紫薯泥 150克 酵母 3克
面粉 200克 红枣 3个
桂花（可选） 少许 糖 20克

紫薯发糕的做法

紫薯发糕的做法图解1

步骤1

紫薯去皮蒸熟
紫薯发糕的做法图解2

步骤2

趁热把糖加入，捣碎，放凉备用
紫薯发糕的做法图解3

步骤3

称取面粉
紫薯发糕的做法图解4

步骤4

加酵母
紫薯发糕的做法图解5

步骤5

把放凉了的紫薯放入
紫薯发糕的做法图解6

步骤6

少量多次的加水
紫薯发糕的做法图解7

步骤7

拌匀至没有干粉，放在温暖处发酵
紫薯发糕的做法图解8

步骤8

发酵至原来的二倍大，放入模具中（我这个是六寸蛋糕模）
紫薯发糕的做法图解9

步骤9

红枣装饰一下
紫薯发糕的做法图解10

步骤10

再撒少许干桂花提提香（没有的话就忽略）
紫薯发糕的做法图解11

步骤11

开水上锅，蒸30分钟，蒸的时候在模具上包保鲜膜或盖个盖子，以防水蒸气进去，蒸好后盖子再盖个2、3分钟再开盖。
紫薯发糕的做法图解12

步骤12

完成

紫薯发糕的烹饪技巧

觉得颜色深的话，减少紫薯的量就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-14

©本菜谱的做法由 霖的吃货铺 编写，未经授权不得转载

紫薯发糕的其他做法更多

紫薯发糕的全部作品更多

上传我做的这道菜

紫薯发糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 紫薯发糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 紫薯发糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活