手抓饼 -- 营养又可消耗剩菜 #10分钟早餐大挑战#

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我是个不喜欢浪费的人,去餐厅吃饭,吃不完的,一定会打包带回家。第二天再想办法消耗掉,所以,常常会做一些奇奇怪怪的东西出来。 手抓饼是一样能让我天马行空想像的食材。外面卖的手抓饼太多油,所以,我都会自己做,顺便消耗剩菜。 手抓饼中,我一定会放鸡蛋,其他的食材就很随性了,打开冰箱,看到能放的,就会放进去。手抓饼最大的优点,就是速度快、“零失败”、又美味营养。

食材清单

手抓饼 1张 鸡蛋 1颗
蔬菜 少许 剩菜 少许
酱料 少许

烹饪步骤

手抓饼 -- 营养又可消耗剩菜 #10分钟早餐大挑战#的做法图解1

步骤1

食材大集合
手抓饼 -- 营养又可消耗剩菜 #10分钟早餐大挑战#的做法图解2

步骤2

平低锅,开小火,不用加油,慢煎手抓饼。
手抓饼 -- 营养又可消耗剩菜 #10分钟早餐大挑战#的做法图解3

步骤3

把一颗鸡蛋打散,备用。
手抓饼 -- 营养又可消耗剩菜 #10分钟早餐大挑战#的做法图解4

步骤4

手抓饼煎到微椒,翻面,另一边也煎到微焦。取出,备用。
手抓饼 -- 营养又可消耗剩菜 #10分钟早餐大挑战#的做法图解5

步骤5

蛋液倒入锅中
手抓饼 -- 营养又可消耗剩菜 #10分钟早餐大挑战#的做法图解6

步骤6

手抓饼盖在蛋液上,蛋液煮熟,取出备用
手抓饼 -- 营养又可消耗剩菜 #10分钟早餐大挑战#的做法图解7

步骤7

锅中放入剩菜,小火加热。我用的是吃剩下的牛排肉
手抓饼 -- 营养又可消耗剩菜 #10分钟早餐大挑战#的做法图解8

步骤8

加热剩菜的同时,我们把酱料抹在鸡蛋上。我抹的是自己做的“罗勒酱”。
手抓饼 -- 营养又可消耗剩菜 #10分钟早餐大挑战#的做法图解9

步骤9

铺上洗干净的蔬菜
手抓饼 -- 营养又可消耗剩菜 #10分钟早餐大挑战#的做法图解10

步骤10

再铺上加热好的剩菜即可。

小贴士

注意事项: 1、整个过程中不用加一滴油,手抓饼本身就有油。 2、酱料可随自己喜欢,可以放“辣酱”、“美乃滋”、“番茄酱”等到。 3、剩菜尽量不要带汤汁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-12-14 11:44:16

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