葱油拌面

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JieKlein
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小时候，童年的味道，外婆家的味道。

葱油拌面的用料

面条 1把 葱 4颗
红烧酱油 2勺 生抽 4勺
蚝油 1勺 糖 2勺
油 适量

葱油拌面的做法

葱油拌面的做法图解1

步骤1

热锅热油，文火熬至小葱有点焦黄色，香味浓郁
葱油拌面的做法图解2

步骤2

放入老抽、生抽、糖和蚝油，盖上锅盖，小火熬制糖溶化就可关火
葱油拌面的做法图解3

步骤3

下面条煮熟，捞出
葱油拌面的做法图解4

步骤4

把熬制好的葱油拌入面条，装盘，即可

葱油拌面的烹饪技巧

老抽、生抽、糖和蚝油可以先按比例调制放入一个碗里，等葱油熬好了，一下倒入，盖上锅盖，防止油花四溅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-14

©本菜谱的做法由 JieKlein 编写，未经授权不得转载

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