快手！周末给孩子做无添加奶酪棒吧~

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开食谱选题会的时候，同事针对需求提议，可以出一些无添加的营养小零食，妈妈们接送孩子上下学可以食用，最好辅食期孩子也能食用的。经敲定决定选用“奶酪”制作的快手小饼干比较适合，食谱组同事就开始研究测试配方。测试和拍摄的几盘乳酪棒…全让我们这些20~30多岁的“宝宝”们哄抢而空！因为真的太好吃啦！ 奶酪棒带有浓郁的乳酪香味，却不失清爽酥脆的口感，让人实在是停不下伸过去的手手…配方蛮简单的，孩子多食奶酪食品也有助于长个子，自制无添加也安心，辅食期孩子对配方食材无过敏情况也可以吃，周末做起来吧。-麦子

快手！周末给孩子做无添加奶酪棒吧~的用料

材料：（份量：约20根 | 小红锅平烤盘 | 时间：8分钟） 低筋面粉 125g
奶酪粉（芝士粉） 15g 糖粉 50g
盐 0.5g 蛋黄 1个
无盐黄油（融化） 60g

快手！周末给孩子做无添加奶酪棒吧~的做法

快手！周末给孩子做无添加奶酪棒吧~的做法图解1

步骤1

将无盐黄油融化，加入糖粉、盐和蛋黄，搅拌均匀。
快手！周末给孩子做无添加奶酪棒吧~的做法图解2

步骤2

筛入低筋面粉和奶酪粉，搅拌均匀成面团。
快手！周末给孩子做无添加奶酪棒吧~的做法图解3

步骤3

盖上保鲜膜冷冻15分钟取出。
快手！周末给孩子做无添加奶酪棒吧~的做法图解4

步骤4

将面团擀成薄片，切成条状。
快手！周末给孩子做无添加奶酪棒吧~的做法图解5

步骤5

用叉子插上小孔。
快手！周末给孩子做无添加奶酪棒吧~的做法图解6

步骤6

小红锅预热完成后，铺入烘焙纸，放入饼胚，盖上上盖。
快手！周末给孩子做无添加奶酪棒吧~的做法图解7

步骤7

烘烤8分钟取出置于晾架晾凉。
快手！周末给孩子做无添加奶酪棒吧~的做法图解8

步骤8

浓郁的乳酪香味，清爽优雅的口感

快手！周末给孩子做无添加奶酪棒吧~的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-14

©本菜谱的做法由 麦子厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烘焙 甜 烤 甜品

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