宫廷小桃酥

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昨天，有宝妈问我有没有给宝宝烤桃酥，我才想起来，可以给宝宝烤点小桃酥尝尝。刚好双十二买了一堆新鲜的核桃，用来做桃酥再合适不过了哈。

宫廷小桃酥的用料

白糖 30克 核桃 30克
玉米油 55克 低筋面粉 100克
鸡蛋 10克 黑白芝麻 适量
泡打粉 2g 小苏打 1g

宫廷小桃酥的做法

宫廷小桃酥的做法图解1

步骤1

1.准备好食材，生核桃提前烤好备用。
宫廷小桃酥的做法图解2

步骤2

2.将蛋液和细砂糖倒入玉米油中，搅拌均匀。
宫廷小桃酥的做法图解3

步骤3

3.面粉和泡打粉，小苏打混合后过筛。
宫廷小桃酥的做法图解4

步骤4

4.将核桃用擀面杖碾碎，但不要太碎，颗粒状就好。
宫廷小桃酥的做法图解5

步骤5

5.将核桃碎倒入面粉中，和油料一起搅拌均匀揉成面团。
宫廷小桃酥的做法图解6

步骤6

6.揉好的面团湿度很大，我蛋液放多了，又加了一些面粉。
宫廷小桃酥的做法图解7

步骤7

7.烤箱预热180度，取一小块面团，揉成圆球，放到烤盘中。
宫廷小桃酥的做法图解8

步骤8

8.将小圆球压扁，不要太扁，之后刷上蛋液。
宫廷小桃酥的做法图解9

步骤9

9.撒上芝麻放入烤箱中。
宫廷小桃酥的做法图解10

步骤10

10. 上下火烤15分钟，凉凉就可以吃啦。
宫廷小桃酥的做法图解11

步骤11

11. 烤好的桃酥看起来十分的诱人。

宫廷小桃酥的烹饪技巧

a.如果核桃是生的，需要事用烤箱180度烤个8分钟烤香，或用平底锅炒香后，切碎。 b.想要桃酥做出来的够香酥，除了核桃需要烤过，桃酥的面团也要够湿润。 c.有关辅食的总结，可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈：）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-15

©本菜谱的做法由 小王子记事簿 编写，未经授权不得转载
分类： 苏菜 下酒菜 下午茶 烘焙 烤

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