番茄鸡蛋羹

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番茄鸡蛋羹，不同于以往的番茄炒鸡蛋，这次我将番茄用搅拌机打成汁水状的颗粒，拌入绿壳散养鸡蛋一起煎炒，挤一点点太太乐鲜鸡汁拌一拌，做出来的鸡蛋羹香嫩鲜甜，用勺子舀起，一勺一口，满足又营养，老人孩子都爱吃！

鸡蛋羹的用料

番茄 1个 绿壳鸡蛋 4个
小葱 1根 盐 3克
太太乐鲜鸡汁 2克 食用油 适量

鸡蛋羹的做法

番茄鸡蛋羹#太太乐鲜鸡汁煮鸡原汤#的做法图解1

步骤1

备好食材
番茄鸡蛋羹#太太乐鲜鸡汁煮鸡原汤#的做法图解2

步骤2

番茄洗净去皮，放入搅拌机中搅碎
番茄鸡蛋羹#太太乐鲜鸡汁煮鸡原汤#的做法图解3

步骤3

将鸡蛋敲入到番茄汁里
番茄鸡蛋羹#太太乐鲜鸡汁煮鸡原汤#的做法图解4

步骤4

小葱洗净切碎，放入鸡蛋中，挤点太太乐鲜鸡汁，调入盐
番茄鸡蛋羹#太太乐鲜鸡汁煮鸡原汤#的做法图解5

步骤5

充分搅拌均匀
番茄鸡蛋羹#太太乐鲜鸡汁煮鸡原汤#的做法图解6

步骤6

热锅，倒入食用油，油温升高时倒入拌好的鸡蛋液
番茄鸡蛋羹#太太乐鲜鸡汁煮鸡原汤#的做法图解7

步骤7

大火煎至片刻，端起炒锅，前后左右摇晃一下，让锅底均匀受热
番茄鸡蛋羹#太太乐鲜鸡汁煮鸡原汤#的做法图解8

步骤8

煎至蛋液凝固，用锅铲翻炒均匀
番茄鸡蛋羹#太太乐鲜鸡汁煮鸡原汤#的做法图解9

步骤9

盛起即可
番茄鸡蛋羹#太太乐鲜鸡汁煮鸡原汤#的做法图解10

步骤10

成品图

鸡蛋羹的烹饪技巧

番茄搅碎拌入鸡蛋一起煎，这样做出来的蛋羹口感嫩滑鲜香，即使不吃番茄的孩子也能接受，反而很喜欢吃呢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-15

©本菜谱的做法由 食尚煮易爱下厨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 煎 家常菜 煎锅

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