牛轧糖的做法
牛轧糖的烹饪技巧
1.做出来的牛轧糖软硬适中,喜欢偏软口感的小伙伴在棉花糖和奶粉混合翻拌的时间缩短一些就好,反之则延长时间,口感就会偏硬。
2.我所使用的是安佳奶粉,在我们这边的烘焙店购买的分装产品。
3.棉花糖融化后就要用小火,要用不粘锅来做牛轧糖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2018-12-15
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