南瓜炒米粉

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南瓜：给孩子增加含有丰富维生素A、维生素E的食品，能够增强他们的机体免疫力，对改善秋燥症状大有好处。南瓜所含的胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A。 百合：质地肥厚，醇甜清香，甘美爽——兼具美食与中药的双重身份，有润肺止咳、清心安神之功效。

南瓜炒米粉的用料

南瓜 300g 米粉 100g
鸡肉 100g 红椒 20g
胡椒粉 1茶匙 淀粉 1勺
生抽 1汤匙 盐 1茶匙
料酒 1勺 食用油 适量

南瓜炒米粉的做法

南瓜炒米粉的做法图解1

步骤1

米粉放入温水中泡软
南瓜炒米粉的做法图解2

步骤2

鸡肉洗净切成细丝，加入料酒，生抽，胡椒粉，淀粉抓匀腌制备用
南瓜炒米粉的做法图解3

步骤3

南瓜去皮去瓤洗净，切成细丝
南瓜炒米粉的做法图解4

步骤4

红椒洗净去蒂去籽，切成细丝
南瓜炒米粉的做法图解5

步骤5

锅中热油，下入鸡肉丝
南瓜炒米粉的做法图解6

步骤6

翻炒至断生变色后装出备用
南瓜炒米粉的做法图解7

步骤7

锅中留底油，下入南瓜丝翻炒片刻
南瓜炒米粉的做法图解8

步骤8

然后加入少许清水，盖上盖子焖煮2分钟

步骤9

焖好加入米粉、红椒翻炒均匀
南瓜炒米粉的做法图解10

步骤10

最后加入少许盐调味，炒匀即可。
南瓜炒米粉的做法图解11

步骤11

成品

南瓜炒米粉的烹饪技巧

米粉建议用温水浸泡8分钟就可以了，不易浸泡时间过长
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-15

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载

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