抹茶瓜子饼干（可换可可巧克力豆，蔓越莓原味）

独家
1.7万 浏览 51 收藏
收藏
banban袋鱼
banban袋鱼
＋ 关注

同学聚会怎么少得了各式饼干呢，几块手制饼干，一杯挂耳咖啡☕，整个下午的牢骚八卦

抹茶瓜子饼干（可换可可巧克力豆，蔓越莓原味）的用料

低筋面粉 115克 黄油 75克
糖粉（白砂糖也可） 50-60克 抹茶粉 5-10克（看上色程度）
鸡蛋液（全蛋即可） 15毫升 葵花籽 适量（多放些漂亮，但太多不好切）

抹茶瓜子饼干（可换可可巧克力豆，蔓越莓原味）的做法

抹茶瓜子饼干（可换可可巧克力豆，蔓越莓原味）的做法图解1

步骤1

黄油室温软化后加入糖粉（白砂糖也可以，偏向加入糖粉，更加细腻）搅拌均匀，黄油无需打发。
抹茶瓜子饼干（可换可可巧克力豆，蔓越莓原味）的做法图解2

步骤2

搅拌均匀的黄油糖粉混合物加入蛋液后充分搅拌混合。
抹茶瓜子饼干（可换可可巧克力豆，蔓越莓原味）的做法图解3

步骤3

加入抹茶粉（不好上色的抹茶粉可以多放，但糖粉也要增加，不然有抹茶清苦的味道，可以尝尝面团判断下）和瓜子继续搅拌。
抹茶瓜子饼干（可换可可巧克力豆，蔓越莓原味）的做法图解4

步骤4

筛入低粉后搅拌均匀，注意不要使劲转圈搅，最好上下左右翻一翻，均匀即可。
抹茶瓜子饼干（可换可可巧克力豆，蔓越莓原味）的做法图解5

步骤5

裹上保鲜膜整形冷冻1小时。
抹茶瓜子饼干（可换可可巧克力豆，蔓越莓原味）的做法图解6

步骤6

拿出切5毫米的片片。
抹茶瓜子饼干（可换可可巧克力豆，蔓越莓原味）的做法图解7

步骤7

烤箱175度预热10分钟，160度烤制15-20分钟（看自家烤箱的脾气）。
抹茶瓜子饼干（可换可可巧克力豆，蔓越莓原味）的做法图解8

步骤8

完成!因为蛋液用不完，还做了一些可可粉巧克力豆的（巧克力豆要是烘焙巧克力，一般巧克力会化掉）。蔓越莓干原味的也如法炮制，放抹茶粉和瓜子的步骤换成蔓越莓干即可（蔓越莓干要切碎）。

抹茶瓜子饼干（可换可可巧克力豆，蔓越莓原味）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-16

©本菜谱的做法由 banban袋鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 饼干 烘焙 甜 烤

抹茶瓜子饼干（可换可可巧克力豆，蔓越莓原味）的其他做法更多

抹茶瓜子饼干（可换可可巧克力豆，蔓越莓原味）的全部作品更多

上传我做的这道菜

抹茶瓜子饼干（可换可可巧克力豆，蔓越莓原味）的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 抹茶瓜子饼干（可换可可巧克力豆，蔓越莓原味）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 抹茶瓜子饼干（可换可可巧克力豆，蔓越莓原味）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活