女巫杯子蛋糕

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雨鸾
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杯子蛋糕的用料

鸡蛋 2个 细砂糖 60克
牛奶 20毫升 金龙鱼低筋面粉 60克
抹茶粉 3克 奥利奥饼干 三块
好时牛奶巧克力 六枚 白巧克力 适量
红色油溶色素 几滴滴 淡奶油 适量
可可粉 适量

杯子蛋糕的做法

女巫杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

首先准备各种蛋糕体材料！
女巫杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

学厨六连杯约克郡蛋糕模垫纸托
女巫杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

鸡蛋打入盆中，加入细砂糖
女巫杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

准备一个稍微大一点的盆，倒入温热的水！将盛鸡蛋的盆放入热水盆中！全蛋隔热水打发至提起电动打蛋器，滴落的蛋糊能形成小山状，纹路不会立刻消失的状态。
女巫杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

抹茶粉和低筋面粉混合过筛入蛋糊中！用刮刀翻拌均匀
女巫杯子蛋糕的做法图解6

步骤6

加入牛奶翻拌均匀
女巫杯子蛋糕的做法图解7

步骤7

拌好的蛋糕糊倒入纸托中，轻磕几下震出大气泡
女巫杯子蛋糕的做法图解8

步骤8

烤箱预热165度！烤25分钟！
女巫杯子蛋糕的做法图解9

步骤9

烤好的蛋糕拿出来放凉备用
女巫杯子蛋糕的做法图解10

步骤10

奥利奥饼干去夹心，只留饼干备用
女巫杯子蛋糕的做法图解11

步骤11

白巧克力隔水融化，分出一小部分加一滴色素做花心用！硅胶膜花心的部分挤一滴粉色巧克力，然后用白巧克力填满！做出帽子上的小花
女巫杯子蛋糕的做法图解12

步骤12

好时巧克力沾少许融化的巧克力，然后沾到奥利奥饼干的中间，晾凉以后做出女巫的帽子，把做好的小花沾到帽子的一边！女巫的帽子就做好了
女巫杯子蛋糕的做法图解13

步骤13

淡奶油加适量可可粉打发至能保持花纹的状态
女巫杯子蛋糕的做法图解14

步骤14

晾凉的蛋糕放到黑色纸托中，上边挤打发的巧克力奶油！最后在奶油上摆上女巫的帽子即可
女巫杯子蛋糕的做法图解15

步骤15

成品
女巫杯子蛋糕的做法图解16

步骤16

成品

杯子蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-16

©本菜谱的做法由 雨鸾 编写，未经授权不得转载
分类： 杯子蛋糕 蛋糕 烘焙 甜 烤

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