草莓冰糖葫芦

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冰糖葫芦是冬天的标配哦

草莓冰糖葫芦的用料

草莓 适量 冰糖 130g
水 130g 不粘锅 一个

草莓冰糖葫芦的做法

草莓冰糖葫芦的做法图解1

步骤1

准备适量的草莓，去缔后用盐水浸泡10-20分钟
草莓冰糖葫芦的做法图解2

步骤2

用竹签子将草莓串起来
草莓冰糖葫芦的做法图解3

步骤3

准备130g冰糖和130g水，比例是1：1
草莓冰糖葫芦的做法图解4

步骤4

取一不粘锅，把水倒进去煮开
草莓冰糖葫芦的做法图解5

步骤5

改中火，倒入冰糖，开中火一直到冰糖完全融化，中途不可以搅拌…
草莓冰糖葫芦的做法图解6

步骤6

等冰糖完全融化后，改小火熬6-8分钟，中途依旧不可以搅拌哦…实在手痒就轻轻晃动不粘锅。
草莓冰糖葫芦的做法图解7

步骤7

试验冰糖是否熬好！ 1.准备一碗凉水 2.用筷子粘一下糖水 3.将筷子迅速放入凉水中 4.能快速结块，放进嘴里咬一口能嘎嘣脆
草莓冰糖葫芦的做法图解8

步骤8

将锅倾一侧…将草莓糖葫芦快速在糖浆里转一圈，然后拿起来放在平板子上晾凉。 10分钟左右就可以啦…想更脆可以放久一点或者放冰箱里

草莓冰糖葫芦的烹饪技巧

1.水果不能一直在糖浆里转哦，不然会被烫熟的哦… 2.冰糖改白砂糖也可以，但是白砂糖容易煮过头或者变黄变黑，所以用冰糖好一点 3.冰糖和水的比例为1：1
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-17

©本菜谱的做法由 榕啊啊啊啊啊啊 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 酸甜 酸 煮 小吃

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