酒酿小丸子

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零失败的酒酿小丸子,让这个冬天养颜又暖胃

酒酿小丸子的用料

糯米甜酒 500g 鸡蛋 一个
红枣 7颗 枸杞 适量
糯米粉 200g 红糖或黑糖 2颗

酒酿小丸子的做法

酒酿小丸子的做法图解1

步骤1

所有食材准备好待备用。
酒酿小丸子的做法图解2

步骤2

糯米粉中加入水100g揉成光滑的面团。
酒酿小丸子的做法图解3

步骤3

把大面团分成每颗8g的小圆球。
酒酿小丸子的做法图解4

步骤4

锅中加入5碗水,放入黑糖、红枣、枸杞煮至沸腾。
酒酿小丸子的做法图解5

步骤5

加入糯米甜酒到锅中搅拌一下。
酒酿小丸子的做法图解6

步骤6

再加入糯米小丸子,小丸子浮在水面即已熟透。
酒酿小丸子的做法图解7

步骤7

将鸡蛋打散成蛋液,改小火,围着锅里慢慢转圈倒入锅中,用筷子快速搅拌均匀,马上关火即可。
酒酿小丸子的做法图解8

步骤8

一碗养颜甜汤就大功告成了。
酒酿小丸子的做法图解9

步骤9

要吃吗?

酒酿小丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-12-18

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