日式烧大根

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大根其实就是大白萝卜，哈哈哈，不要小看萝卜哦，味道真的比肉肉好吃，而且制作很简单。

炖萝卜的用料

大白萝卜 1根 清水 适量
浓汤宝 1块 盐 少许
酱油 适量

炖萝卜的做法

日式烧大根的做法图解1

步骤1

大白萝卜去皮后，切段（厚度4cm左右）。
日式烧大根的做法图解2

步骤2

萝卜放入汤锅，倒入适量清水，加一块浓汤宝，炖煮30分钟左右。
日式烧大根的做法图解3

步骤3

白萝卜煮软后，捞出沥干备用。
日式烧大根的做法图解4

步骤4

平底锅倒入少许油加热，白萝卜两面蘸上酱油，放入锅里煎至两面焦香。
日式烧大根的做法图解5

步骤5

装盘时，撒少许熟白芝麻和葱花。
日式烧大根的做法图解6

步骤6

吃的时候我又加点海苔碎，好吃。

炖萝卜的烹饪技巧

如果家里有高汤可替代清水和浓汤宝，正宗烧大根用的是日本酱油，家里没有，我用生抽加了点点白糖替代的，味道很鲜美。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-18

©本菜谱的做法由 大黄的一点生活 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炖 晚餐 家常菜 清淡

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