云朵吐司-快手高颜值担当

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刚毕业出来工作那会，上班离住处大概45分钟公交车车程，一天的工作加上早晚的来回挤公交，身心疲惫，天天掐着点起床，就为多睡会。 那时候把洗簌，坐车的时间都预留了，唯独从没把早餐的时间算进去，都是在赶公交的途中顺手买个白粥和水煮蛋，又或者馒头加豆浆，就这么把早餐应付过去了,现在想想都心疼自己。 今天做的云朵吐司是很简单快手兼具营养的，只需早起一点点，便能给自己一个丰盛有活力的早餐。

云朵吐司的用料

吐司 2片 鸡蛋 2个
白砂糖 8克 胡椒粉 少许

云朵吐司的做法

云朵吐司-快手高颜值担当的做法图解1

步骤1

1.蛋清和蛋黄分离，蛋黄留着备用。
云朵吐司-快手高颜值担当的做法图解2

步骤2

2.蛋清加入白砂糖，用电动打蛋器打至不流动的蛋白霜。
云朵吐司-快手高颜值担当的做法图解3

步骤3

3.把蛋白霜平均抹到吐司上面，然后用勺子凹出一个小坑。
云朵吐司-快手高颜值担当的做法图解4

步骤4

4.把蛋黄分别放到蛋白霜上的小坑里。
云朵吐司-快手高颜值担当的做法图解5

步骤5

5.烤箱预热至140度，把吐司放烤盘上，送进烤箱，中层，13-15分钟，便可以得到流心蛋，如要全熟，可以延长烤制时间，烤完后拿出撒上少许胡椒粉即可。
云朵吐司-快手高颜值担当的做法图解6

步骤6

6.吐司软中带着酥脆，蛋白绵密细腻，还有蛋黄的流动，一口入嘴，超级满足，再搭配一杯牛奶，一个水果，早餐就够了。

云朵吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-19

©本菜谱的做法由 果果郭美食记 编写，未经授权不得转载
分类： 面包 西点 烘焙 咸 烤箱

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