三色开花馒头

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筋节粥05129
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一个馒头，三种颜色，三种味道。

开花馒头的用料

紫薯面团 紫薯泥 40克
普通面粉 40克 酵母 1克
玉米粉面团 玉米粉 16克
普通面粉 64克 水 30左右
酵母 1克 黑米粉面团
黑米粉 16克 普通面粉 64克
酵母 1克 水 30g

开花馒头的做法

#令人羡慕的圣诞大餐#三色开花馒头的做法图解1

步骤1

各色面团分别揉成团，分成五份
#令人羡慕的圣诞大餐#三色开花馒头的做法图解2

步骤2

取两色擀成皮
#令人羡慕的圣诞大餐#三色开花馒头的做法图解3

步骤3

一个包一个，最里面包圆球。
#令人羡慕的圣诞大餐#三色开花馒头的做法图解4

步骤4

各种顺序排列组合吧。包紧，揉圆，收口朝下。
#令人羡慕的圣诞大餐#三色开花馒头的做法图解5

步骤5

顶部用刀切十字。不要切太深了。
#令人羡慕的圣诞大餐#三色开花馒头的做法图解6

步骤6

放入蒸锅，饧发三十分钟。凉水上锅，水开后蒸二十分钟，关火后三分钟后再开盖子。

开花馒头的烹饪技巧

面团不要太软了，不容易成型。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-19

©本菜谱的做法由 筋节粥05129 编写，未经授权不得转载
分类： 馒头 早餐 面食 主食 蒸

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