网红雪花酥

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紫煜_zy
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快到圣诞节了，亲手制做雪花酥，与朋友们分享。满满的节日氛围…… 雪花酥制作简单，所用干果可以根据自己口味随意搭配，可以加入水果干、蔓越莓干等。 我用的OZ Cow的全脂奶粉，做出来奶香味十足。

网红雪花酥的用料

黄油 40g 棉花糖 150g
小奇福等韧性饼干 150g 奶粉 45g
坚果(花生碎、大杏仁、巴旦木等） 60g 蔓越莓干或水果干 60g

网红雪花酥的做法

网红雪花酥#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解1

步骤1

准备食材，水果干我放了草莓干、黄桃干、菠萝干、芒果干。干果放了1袋每日坚果剩余放的花生碎。饼干提前掰碎，我用的小葫芦饼干就不用再掰了。
网红雪花酥#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解2

步骤2

一定一定要用不粘锅（不要问我为什么知道）。全程小火，放入黄油用硅胶软刮刀搅拌至溶化。
网红雪花酥#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解3

步骤3

倒入棉花糖（可以把棉花糖剪小，方便溶化）
网红雪花酥#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解4

步骤4

不停摁压、翻拌。
网红雪花酥#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解5

步骤5

待棉花棉全部溶化与黄油溶合
网红雪花酥#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解6

步骤6

关火，倒入奶粉搅拌均匀。
网红雪花酥#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解7

步骤7

搅拌好的样子
网红雪花酥#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解8

步骤8

一次性倒入干果、饼干、果干。
网红雪花酥#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解9

步骤9

大体搅拌
网红雪花酥#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解10

步骤10

戴上一次性手套，双手不断往下折叠，使棉花棉均匀的裹住饼干坚果
网红雪花酥#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解11

步骤11

放入提前撒奶粉的不粘烤内，撒奶粉防粘，不用铺油纸。用手掌摁压整形，也可以用擀面杖压实。
网红雪花酥#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解12

步骤12

趁有余温筛一层奶粉，有雪花的效果。
网红雪花酥#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解13

步骤13

等冷却后切块，大小随意。
网红雪花酥#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解14

步骤14

冷却后是酥香的。
网红雪花酥#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解15

步骤15

吃一块超满足
网红雪花酥#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解16

步骤16

吃不完的用包装袋包好，以免变软，与朋友分享很不错的。

网红雪花酥的烹饪技巧

1，一定要用不粘锅，不然粘的一塌糊涂。 2、全程小火。 3、坚果果干随自己喜好随意替换。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-19

©本菜谱的做法由 紫煜_zy 编写，未经授权不得转载

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