星空果冻

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米汀Waiting
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闺蜜小聚，一份高颜值的下午能让美美的小仙女们心情大好，是不？这里就有这样一份下午茶，颜值很高，绝对会吸引目光，而且做法简单，一定要试一试哦~~

星空果冻的用料

吉利丁粉 30g 细砂糖 60g
牛奶 150ml 红豆沙 100g
蝶豆花 6朵

星空果冻的做法

星空果冻的做法图解1

步骤1

蝶豆花放入杯子中，冲入纯净水成为蓝色
星空果冻的做法图解2

步骤2

将8g吉利丁粉和15g细砂糖放入碗中，准备两份
星空果冻的做法图解3

步骤3

将其中一份中倒入200ml深色蝶豆花水，另一份中倒入200ml浅色蝶豆花水，放入微波炉加热1分钟至吉利丁粉全部融化
星空果冻的做法图解4

步骤4

将步骤2的深色溶液倒入容器中，放入冰箱冷却至凝固
星空果冻的做法图解5

步骤5

继续将步骤3的浅色溶液倒入容器中，放入冰箱冷藏至凝固
星空果冻的做法图解6

步骤6

将6g吉利丁粉、15g细砂糖和150ml牛奶倒入容器中，放入微波炉加热1分钟至吉利丁粉全部融化，然后倒入模具放入冰箱冷藏至凝固
星空果冻的做法图解7

步骤7

将100g红豆沙、8g吉利丁粉、15g细砂糖和200ml清水倒入容器中，放入微波炉加热1分钟至吉利丁粉全部融化
星空果冻的做法图解8

步骤8

将步骤7的溶液倒入模具放入冰箱冷藏至凝固
星空果冻的做法图解9

步骤9

待果冻全部成型后，将模具倒扣，敷上热毛巾脱模，切成小块后撒上食用星星装饰即可

星空果冻的烹饪技巧

可以根据自己的喜好调整蝶豆花的用量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-20

©本菜谱的做法由 米汀Waiting 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 一家三口 下午茶 香 零食

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