肉末蒸豆腐

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蒸豆腐是最能保持豆腐原汁原味的做法，肉末与榨菜不可少。豆腐可吸收肉末的香味，榨菜又可消除肉末的腻味。两两相辅你会感受到一种清香之味在唇齿之间弥漫开来~ 而且这一道肉末蒸豆腐还特别下饭，如果蒸给小朋友吃可以不放榨菜，他们也一定会喜欢的哦!

肉末蒸豆腐的用料

嫩豆腐 一块 猪肉 适量
榨菜 一小包 油 适量
盐 适量 生抽 适量
蒜头 半头 生姜 适量
小葱 适量

肉末蒸豆腐的做法

肉末蒸豆腐的做法图解1

步骤1

做法： 1.豆腐切成小块，焯水后捞出放在一个大碗中。
肉末蒸豆腐的做法图解2

步骤2

2.葱姜蒜切碎，锅里放入适量油，油热后放入炒香。
肉末蒸豆腐的做法图解3

步骤3

3.猪肉剁成泥，然后放入锅中煸炒散开。
肉末蒸豆腐的做法图解4

步骤4

4.加适量生抽、盐进行调味，翻炒均匀后关火。
肉末蒸豆腐的做法图解5

步骤5

5.榨菜切碎铺在豆腐上，榨菜多放点好吃。
肉末蒸豆腐的做法图解6

步骤6

6.再铺上炒好的肉末，肉末调味不要太咸，因为榨菜有盐了。
肉末蒸豆腐的做法图解7

步骤7

7.蒸烤箱上汽后放入，蒸10分钟左右即可。
肉末蒸豆腐的做法图解8

步骤8

8.最后出锅后撒上切好的葱花碎做点缀即可。
肉末蒸豆腐的做法图解9

步骤9

肉末蒸豆腐的做法图解10

步骤10

肉末蒸豆腐的烹饪技巧

这道肉末蒸豆腐，豆腐滑嫩，肉末酥香味浓，舀一大勺拌在米饭里，越嚼越好吃，不知不觉就会多吃一碗饭。另外，这道菜制作简单，耗时短，成本也实惠，粗略算了一下，也就是大几块钱。非常适合咱们居家来做，亲们有时间就试试看吧~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-20

©本菜谱的做法由 西瓜食光 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 蒸 家常菜 下饭菜

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