水煮虾滑|二叔食集

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虾肉Q弹鲜嫩，口感顺滑，刚上桌就遭到了大家的哄抢，一道拿的出手的待客菜，瞬间引爆味蕾，看完会不会流口水？

水煮虾滑的用料

虾滑 适量 豆芽 适量
娃娃菜 适量 姜末 适量
蒜末 适量 花椒 适量
干辣椒 适量 郫县豆瓣酱 适量
花生油 适量 盐 适量

水煮虾滑的做法

水煮虾滑|二叔食集的做法图解1

步骤1

准备食材。
水煮虾滑|二叔食集的做法图解2

步骤2

虾滑进行解冻。
水煮虾滑|二叔食集的做法图解3

步骤3

将豆芽、娃娃菜焯水，捞出沥干水份，铺在碗底。
水煮虾滑|二叔食集的做法图解4

步骤4

锅中倒入少许的油加热，加入姜蒜末爆香，加入花椒、干辣椒段、郫县豆瓣酱煸炒。
水煮虾滑|二叔食集的做法图解5

步骤5

加水，待水开以后，加入解冻好的虾滑。
水煮虾滑|二叔食集的做法图解6

步骤6

放入少许的盐。
水煮虾滑|二叔食集的做法图解7

步骤7

将虾滑放入铺好蔬菜的大碗中，将汤底倒入碗中。
水煮虾滑|二叔食集的做法图解8

步骤8

撒一层干辣椒和葱蒜末。
水煮虾滑|二叔食集的做法图解9

步骤9

淋上少许热油在上面。
水煮虾滑|二叔食集的做法图解10

步骤10

先尝一个。

水煮虾滑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-21

©本菜谱的做法由 二叔食集 编写，未经授权不得转载

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