咕咕霍夫面包(改良版)
精品
咕咕霍夫是欧洲圣诞节常见的节日美食。咕咕霍夫虽然是一款面包,但是加入了大量的黄油,吃起来有蛋糕的口感,家里没有朗姆酒,把葡萄干换成了每日坚果,用fluff涂抹式棉花糖做出来的面包吃起来口感轻盈,唇齿留香。模具尺寸直径17.8cm*高度8.7cm。
咕咕霍夫面包(改良版)的做法
咕咕霍夫面包(改良版)的烹饪技巧
1.不同的面粉吸水性不同,可以预留10克液体根据面团状况灵活增加
2.坚果可以换成用朗姆酒浸泡过的葡萄干或者蔓越莓
3.空气湿度小于85%情况下,第二次发酵在烤箱里放一碗温水,保持湿度
4.烤箱温度时间根据常用烤箱灵活调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2018-12-21
©本菜谱的做法由 龙宝美食小厨房 编写,未经授权不得转载
咕咕霍夫面包(改良版)的其他做法更多
咕咕霍夫面包(改良版)的相关推荐更多
你当前的位置:豆果美食 > 咕咕霍夫面包(改良版)
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活