土豆丝卷饼

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土豆丝卷饼的用料

面粉 200克 适量
五香粉 半勺 适量
适量 土豆 一个
青椒 半个 生菜
香菜 姜粉 半勺
花椒 半勺 生抽 适量
老抽 少许 香油 少许
蚝油 少许 鸡蛋 一个

土豆丝卷饼的做法

土豆丝卷饼的做法图解1

步骤1

一碗面,五香粉,盐,鸡蛋加水搅拌,水要少量多次加入
土豆丝卷饼的做法图解2

步骤2

直到糊状,用筷子能提起来为止,太稀了不凝固,稠了摊不开。
土豆丝卷饼的做法图解3

步骤3

这一步忘了拍图了,用平底锅,锅底刷油,没有刷子可以把油倒入锅里转一圈再倒出来,把锅烧热,一勺面糊倒锅里,迅速转动锅,让面糊摊平,也可以用铲子摊平,熟的很快
土豆丝卷饼的做法图解4

步骤4

烙好的饼
土豆丝卷饼的做法图解5

步骤5

土豆切丝泡水
土豆丝卷饼的做法图解6

步骤6

青椒切丝
土豆丝卷饼的做法图解7

步骤7

又忘了拍图了,热油,放入葱爆香下土豆丝,姜粉,花椒,生抽,老抽,青椒,蚝油,炒熟,出锅淋入香油。
土豆丝卷饼的做法图解8

步骤8

摊开饼,铺上生菜,土豆丝,香菜
土豆丝卷饼的做法图解9

步骤9

卷起来

土豆丝卷饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-12-21

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